Przepisy na dania z całego świata
Fasolowe chili z salsą
Składniki (na 4 porcje): 250 g małych pieczarek — pokrojonych na ćwiartki 1 cebula — pokrojona w grubą kostkę ½ czerwonej i ½ żółtej papryki — posiekane 2 łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżeczki mielonego kuminu 1...
Azjatycki łosoś w paczuszce
Składniki (na 2 porcje): 1 lub 2 filety rybne, np. z łososia Limonka lub cytryna — pokrojona w plastry Czerwona papryczka chili — pokrojona w plastry Cebula dymka — pokrojona w plastry Świeży imbir — pokrojony w...
Falafel
Składniki (na 4 porcje): 1 puszka ugotowanej ciecierzycy 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki nasion sezamu 1 garść świeżej naci pietruszki 1 cytryna 1 łyżka sproszkowanego kuminu 1 łyżeczka czarnego pieprzu Sposób...
Yakisoba
Składniki (na 1 porcję): 60 g makaronu pszennego ¼ cebuli ¼ zielonej papryki ¼ marchewki 50 g mięsa z kurczaka Limonka Kolendra 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka sosu sojowego Sposób przygotowania: Gotuj cienki...
Pad Thai
Składniki (na 4 porcje): 300 g makaronu ryżowego 2 łyżki pasty tamaryndowej 1 łyżka sosu sojowego 3 łyżki sosu rybnego 1 cebulka dymka 1 marchewka 100 g pieczarek pokrojonych w plasterki 2–3 pędy czosnku 200 g obranych...
Tabbouleh
Składniki (na 4 porcje): 100 g kuskusu ½ filiżanki wody 1 cebulka dymka 1 pomidor Kilka gałązek pietruszki i mięty Sok z ½ cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek Sposób przygotowania: Aby przygotować kuskus, doprowadź wodę do...
Kuskus warzywny
Składniki (na 4 porcje): 300 g kuskusu 1 duża cebula 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 cukinia 1 marchewka 3 pomidory 1 litr wody Kumin Pieprz Sposób przygotowania: Obierz i pokrój warzywa na średniej wielkości...
Greckie tzatziki
Składniki (na 1 porcję): 1 jogurt wysokobiałkowy (skyr) ½ ogórka Świeża mięta 1 ząbek czosnku Sok z ½ cytryny Mielony czarny pieprz Sposób przygotowania: Obierz ogórka i zmiksuj go. W misce połącz jogurt, sok z...
Kurczak siekany
Składniki (na 4 porcje): 2 filety z piersi kurczaka 1 cebula 2 dojrzałe pomidory 2 ząbki czosnku 1 łyżka mielonej papryki 2 liście laurowe Sposób przygotowania: Ugotuj piersi z kurczaka w szybkowarze, gotując je przez...
Zupa vichyssoise
Składniki (na 4 porcje): 2 pory 2 ziemniaki 1 cebulka dymka 1,5 litra bulionu warzywnego Szczypta soli 1 mała gałązka pietruszki Sposób przygotowania: Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę. Umyj i oczyść por...
Hummus
Składniki (na 4 lub 5 porcji): 1 puszka ugotowanej ciecierzycy 5 łyżek nasion sezamu lub tahini (pasty sezamowej) 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka mielonej papryki 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 3...
Meksykańskie jajka zapiekane
Składniki (na 1 porcję): Garść świeżego szpinaku 1 jajko Na sos: 1 dojrzały pomidor ¼ cebuli ½ ząbka czosnku Pikantne chili (opcjonalnie) Świeża kolendra (do smaku) Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik. Najpierw...
Tajskie ceviche z krewetek
Składniki (na 4 porcje): 300 g małych, obranych krewetek 2 limonki 1 dojrzałe mango ½ czerwonej cebuli 20 g świeżej kolendry Imbir ¼ granatu Sposób przygotowania: Obrane, pokrojone krewetki włóż do miski z sokiem z...