Tabbouleh

Składniki

(na 4 porcje):

  • 100 g kuskusu
  • ½ filiżanki wody
  • 1 cebulka dymka
  • 1 pomidor
  • Kilka gałązek pietruszki i mięty
  • Sok z ½ cytryny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

  1. Aby przygotować kuskus, doprowadź wodę do wrzenia, zdejmij garnek z ognia i dodaj kuskus. Odstaw na 3–5 minut.
  2. Drobno posiekaj cebulę, pomidora, pietruszkę i miętę. Połącz wszystkie składniki w misce.
  3. Przypraw mieszaninę w misce oliwą i cytryną.
  4. Połącz zawartość miski z kuskusem.