Greckie tzatziki

Składniki

(na 1 porcję):

  • 1 jogurt wysokobiałkowy (skyr)
  • ½ ogórka
  • Świeża mięta
  • 1 ząbek czosnku
  • Sok z ½ cytryny
  • Mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Obierz ogórka i zmiksuj go.
  2. W misce połącz jogurt, sok z cytryny, rozgnieciony ząbek czosnku, siekaną miętę i szczyptę pieprzu.
  3. Na koniec dodaj do miski ogórka.
  4. Odstaw na 2–3 godziny do lodówki i podawaj schłodzone.