Pudding z nasion chia i czekolady z odtłuszczonym jogurtem

Składniki
(na 1 porcję):
- 2 łyżki nasion chia
- 1 łyżka kakao w proszku (ciemne, gorzkie)
- 1 łyżeczka słodziku do smaku
- 125 ml mleka roślinnego bez dodatku cukru
- ½ kubka jogurtu
- Wanilia
- Owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj nasiona chia i kakao w proszku.
- Wlej mleko roślinne i starannie wymieszaj. Dodaj kilka kropli esencji waniliowej oraz słodzik i ubij całość trzepaczką.
- Pozostaw na 20 minut, następnie przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę (można zostawić na całą noc, aby masa nabrała bardziej wyrazistego smaku).
- Podawaj pudding w miseczkach (najpierw umieść na dnie trochę puddingu z nasion chia, potem warstwę jogurtu, a na wierzch znów warstwę puddingu z nasion chia. Na wierzch można położyć kawałki owoców, aby dodać potrawie nieco koloru).