Pudding z nasion chia i czekolady z odtłuszczonym jogurtem

Składniki

(na 1 porcję):

  • 2 łyżki nasion chia
  • 1 łyżka kakao w proszku (ciemne, gorzkie)
  • 1 łyżeczka słodziku do smaku
  • 125 ml mleka roślinnego bez dodatku cukru
  • ½ kubka jogurtu
  • Wanilia
  • Owoce do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Wymieszaj nasiona chia i kakao w proszku.
  2. Wlej mleko roślinne i starannie wymieszaj. Dodaj kilka kropli esencji waniliowej oraz słodzik i ubij całość trzepaczką.
  3. Pozostaw na 20 minut, następnie przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę (można zostawić na całą noc, aby masa nabrała bardziej wyrazistego smaku).
  4. Podawaj pudding w miseczkach (najpierw umieść na dnie trochę puddingu z nasion chia, potem warstwę jogurtu, a na wierzch znów warstwę puddingu z nasion chia. Na wierzch można położyć kawałki owoców, aby dodać potrawie nieco koloru).