Cannellonis aux épinards

Ingrédients

1 portion :

  • 3 cannellonis
  • 100 g d’épinards frais
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 1 petite poignée de raisins secs (20 g)
  • Sauce béchamel (voir recette)
  • 1 c. à soupe de bouillon de légumes (en remplacement de l’huile)

Préparation

  1. Dans une poêle à frire, faire revenir l’oignon et l’ail dans le bouillon
  2. jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis ajouter les épinards et faire revenir pendant 5 minutes.
  3. Ajouter les raisins secs et mélanger.
  4. Laisser refroidir la garniture.
  5. Cuire les cannellonis selon les instructions sur l’emballage. Conseil : Il est préférable d’utiliser des cannellonis précuits, car il suffit de les faire tremper pendant 10 minutes.
  6. Une fois que les cannellonis sont cuits, bien les remplir avec la garniture d’épinards en pressant fermement. Mettre sur une plaque à pâtisserie.
  7. Arroser de sauce béchamel et cuire au four pendant 20 minutes à 180 °C.