Dessert recipes

Ingrédients 4-5 portions : 120 g de flocons d’avoine 1 banane mûre 4 œufs 1 poignée de noix et de raisins secs Cannelle Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger en fouettant les flocons d’avoine, la banane,...

Ingrédients 1 pichet : 1 tasse de fraises 1 citron 1 tasse de cassis surgelés 1 à 2 brins de menthe Eau froide filtrée Préparation Mettre les petits fruits, la menthe et le citron coupé en tranches dans une carafe,...

Ingrédients 2 portions : 150 g de citrouille 30 g de miel 4 g de cannelle 30 g de sucre Sauce : 20 g de crème sure à 10 % 20 g de miel Préparation  Éplucher et évider la citrouille, puis la couper en cubes. Mélanger...

Ingrédients 5 portions : 1 kg de pommes 10 g de raisins secs 10 g de miel 10 g de noix 10 g de sucre 2 g de cannelle 8 g de sucre à glacer 1 g de menthe Préparation Évider la pomme et faire tremper les raisins secs...

Ingrédients 2 portions : 250 g de pêches (fraîches ou en boîte) 50 g de sucre 6 à 8 g de gélatine Préparation Recouvrir la gélatine d’eau froide. Au mélangeur, réduire en purée les pêches coupées. Ajouter du sucre, au...

Ingrédients 2 portions : 2 bananes 100 g de sucre 100 g de jus d’orange 2 g de cannelle Préparation Verser le sucre et le jus d’orange dans une poêle préchauffée. Dissoudre complètement le sucre, bien mélanger et cuire...

Ingrédients 4 ou 5 portions 5 blancs d’œufs 200 g de sucre 2 g de sel 200 g de framboises 50 g de fraises Crème : 100 g de blancs d’œufs 200 g de sucre 50 g d’eau 1 g de sel Préparation Préchauffer le four à 170 °C....

Ingrédients 3 ou 4 portions : 400 g de citrouille 100 g de cassonade 1 jaune d’œuf et 2 blancs d’œufs 200 g de farine 5 g de sucre vanillé 4 g de cannelle moulue 50 ml d’huile végétale 10 g de poudre à pâte 2 g de...

Ingrédients 1 portion : 2 blancs d’œufs 100 g de sucre 1 g de sel 200 g de fromage à la crème à 2,5 % de matières grasses 50 g de petits fruits Préparation Ajouter une pincée de sel aux blancs d’œufs et battre jusqu’à...

Ingrédients 1 portion : 100 g de fraises fraîches surgelées 50 g de fromage à la crème à 5 % de matières grasses 20 g de sirop de sucre Préparation Mettre tous les ingrédients dans le récipient en verre d’un mélangeur...

Ingrédients 10 madeleines, 1 ou 2 madeleines par portion : 160 g de farine de grains entiers 3 poires 3 œufs Cannelle ½ citron Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Peler et hacher les poires. Zester le...

Ingrédients 1 portion : 30 g de flocons d’avoine 1 œuf 1 c. à soupe de graines de lin ou de chia 1 c. à soupe de poudre de cacao brut Vanille Préparation Mélanger tous les ingrédients au fouet. Avec une louche, verser...

Ingrédients 20 biscuits,2 ou 3 biscuits par portion : 2 bananes mûres 1 tasse de flocons d’avoine Pépites de chocolat noir à 85 % Cannelle, au goût Préparation Écraser les bananes à la fourchette et les mélanger aux...

The yogurt cake contains almonds that have good properties for our diet, they have a high content of antioxidants. They are a source of protein, help control weight, have an important contribution of healthy fats.

Ingrédients 1 portion : Fraises Framboises Bleuets 4 guimauves Option : Utiliser n’importe quel fruit, comme de la mangue, de l’ananas, des kiwis ou des bananes (arroser d’un peu de jus de citron si la recette est...

Ingrédients 1 portion : 1 tranche de melon d’eau 1 poignée de baies fraîches Yogourt sans gras Feuilles de menthe fraîche Préparation Verser quelques cuillères à soupe de yogourt sur la tranche de melon d’eau. Ajouter...

Ingrédients 1 portion : 1 grosse poignée de feuilles d’épinards 150 g de melon d’eau, coupé en dés 90 g de cubes de mangue surgelée Feuilles de menthe fraîche 1 lime, pelée Eau de coco ou eau Préparation Mettre tous...

Ingrédients 1 portion : 1 tortilla souple Yogourt sans gras ou faible en gras Pincée de cannelle ou de poudre de vanille Préparation Préchauffer le four à 200-220 °C. Couper la tortilla selon la forme voulue. Il est...

Ingrédients 4 à 6 portions : 6 pommes de votre choix, pelées, évidées et hachées ½ tasse de raisins secs ½ tasse d’eau 2 c. à thé de cannelle Préparation Mettre tous les ingrédients dans une casserole à fond épais....

Ingrédients 2 portions : 100 g de riz arborio ou à grains courts 50 g de sucre en poudre Zeste de citron 500 ml de lait écrémé Option : Cannelle moulue Fruits frais (mangue, banane, fraises), coupés en dés Préparation...

Ingrédients 5 ou 6 portions : 6 blancs d’œufs 300 g de sucre en poudre 2 c. à thé de farine de maïs 1 ½ c. à thé de vinaigre blanc Grand pot de yogourt épais sans gras ou faible en gras Fruits frais, coupés en morceaux...

Ingrédients 1 grande portion : 60 g de grains de maïs à éclater (pas d’un emballage pour micro-ondes; plus les grains sont frais, plus ils éclatent!) Poêle antiadhésive ou en acier inoxydable avec couvercle hermétique...

Ingrédients 1 ou 2 portions : ¼ d’ananas frais, coupé en tranches 1 c. à soupe de sucre en poudre Poignée de menthe fraîche, hachée Jus de 1 citron ou 1 lime 1 cuillerée de yogourt faible en gras Préparation Disposer...

Ingrédients 1 portion : 1 pêche entière, coupée en deux et dénoyautée (ou entière si cuite sur le barbecue) 1 c. à soupe de jus de pomme ou d’orange 2 c. à soupe de fromage quark ou de yogourt faible en gras Zeste de...

Ingrédients environ 4 sucettes : 150 g de fraises, coupées en morceaux 300 g de yogourt sans gras 50 g de sucre en poudre ou 3 c. à soupe de miel Menthe fraîche (facultatif) Préparation Réduire en purée tous les...

Ingrédients 2 portions : 125 g de baies surgelées mélangées 125 g de yogourt sans gras ½ c. à soupe de miel Préparation Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu’à ce que le mélange soit homogène (environ...

Ingrédients 2 portions Compote de pommes (voir recette) 250 g de bleuets 100 g de flocons d’avoine 1 c. à thé de cannelle moulue 2 c. à soupe de sirop d’érable Préparation Préchauffer le four à 170 °C. Verser la...

Ingrédients 2 portions : 4 figues, tranchées ½ c. à soupe de sucre en poudre ½ c. à thé de cardamome moulue ou ½ c. à thé de cannelle Brins de romarin frais 80 g de yogourt faible en gras ¼ c. à thé d’extrait de...

Ingrédients 1 portion : 2 c. à soupe de graines de chia 1 c. à soupe de poudre de cacao brut sans sucre 1 c. à thé d’édulcorant, au goût 125 ml de substitut de lait sans sucre ajouté ½ yogourt Essence de vanille...

Ingrédients 2 portions : 2 bananes mûres 2 œufs 3 c. à soupe de farine d’avoine 50 g de raisins secs 1 c. à thé de sirop d’agave Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger les bananes, les œufs et la farine....

Ingrédients 4 portions : 2 tasses de jus de citron Zeste de 3 citrons 200 ml de stévia en poudre 2 tasses d’eau Préparation Faire chauffer l’eau et la stévia dans une casserole à feu doux. Bien remuer. Retirer du feu...

Ingrédients 1 portion : 1 yogourt 1 pomme Graines, au goût Cannelle, au goût Préparation Peler et couper la pomme en morceaux. Mettre la pomme dans une petite poêle et couvrir à moitié d’eau. Laisser bouillir pendant 5...

Ingrédients 4 portions : 4 pommes 4 bâtons de cannelle 4 c. à thé de stévia Jus de ½ citron Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Laver les pommes et évider. Placer les pommes sur une plaque à pâtisserie et garnir...

Ingrédients 2 portions : ½ kiwi ¼ de grenade ½ orange ½ banane Préparation Peler et couper les fruits en morceaux et les mélanger dans un bol. Conseil : Garder des fruits coupés au réfrigérateur aide à augmenter la...

Ingrédients 4 portions : 4 tasses de lait (ou tout autre substitut de lait) 5 œufs 1 bâton de cannelle Zeste de 1 citron Essence de vanille Préparation Verser le lait dans une casserole avec le bâton de cannelle et le...