Tabbouleh

Ingredience

(4 porce):

  • 100 g kuskusu
  • ½ šálku vody
  • 1 jarní cibulka
  • 1 rajče
  • několik snítek petrželky a máty
  • šťáva z ½ citronu
  • 1 lžíce olivového oleje

Postup

  1. Kuskus uvaříte tak, že přivedete vodu k varu, stáhnete ji z ohně a přidáte kuskus.
    Nechte 3–5 minut odpočívat.
  2. Cibuli, rajče, petržel a mátu nakrájejte nadrobno. Všechny ingredience smíchejte v misce.
  3. Směs v misce ochuťte olejem a citronem.
  4. Obsah misky smíchejte s kuskusem.