Recepty na jídla z celého světa

Fazolové chilli a salsa

Fazolové chilli a salsa

Ingredience (4 porce): 250 g hnědých žampionů – nakrájených na čtvrtky 1 cibule – nakrájená nahrubo 1/2 červené a 1/2 žluté papriky – nasekané 2 lžičky mletého koriandru 2 lžičky mletého římského kmínu 1 lžička chilli...

Asijský losos v balíčku

Asijský losos v balíčku

Ingredience (2 porce): 1 nebo 2 filety z ryb, např. lososa limetka nebo citron – nakrájené na plátky chilli paprička – nakrájená na plátky jarní cibulky – nakrájené na plátky čerstvý zázvor – nakrájený na plátky...

Falafel

Falafel

Ingredience (4 porce): 1 plechovka vařené cizrny 1 cibule 2 stroužky česneku 2 polévkové lžíce sezamových semínek 1 hrst čerstvé petrželky 1 citron 1 polévková lžíce mletého římského kmínu 1 lžička černého pepře Postup...

Yakisoba

Yakisoba

Ingredience (1 porce): 60 g rýžových nudlí ¼ cibule ¼ zelené papriky ¼ mrkve 50 g kuřecího masa limetka koriandr 1 lžička sezamového oleje 1 lžička sójové omáčky Postup Tenké nudle vařte 5 minut (podle návodu na obalu)...

Pad Thai

Pad Thai

Ingredience (4 porce): 300 g rýžových nudlí 2 lžíce tamarindové pasty 1 lžíce sójové omáčky 3 lžíce rybího vývaru 1 jarní cibulka 1 mrkev 100 g žampionů nakrájených na plátky 2–3 jarní česneky 200 g vařených krevet 1...

Tabbouleh

Tabbouleh

Ingredience (4 porce): 100 g kuskusu ½ šálku vody 1 jarní cibulka 1 rajče několik snítek petrželky a máty šťáva z ½ citronu 1 lžíce olivového oleje Postup Kuskus uvaříte tak, že přivedete vodu k varu, stáhnete ji z...

Zeleninový kuskus

Zeleninový kuskus

Ingredience (4 porce): 300 g kuskusu 1 velká cibule 1 červená paprika 1 zelená paprika 1 cuketa 1 mrkev 3 rajčata 1 litr zeleninového vývaru římský kmín pepř Postup Zeleninu oloupejte a nakrájejte na středně velké...

Řecké tzatziki

Řecké tzatziki

Ingredience (1 porce): 1 skyr (jogurt s vysokým obsahem bílkovin) ½ okurky čerstvá máta 1 stroužek česneku šťáva z ½ citronu mletý černý pepř Postup Oloupejte okurku a rozmixujte ji. V misce smíchejte jogurt, citron,...

Trhané kuřecí maso

Trhané kuřecí maso

Ingredience (4 porce): 2 kuřecí prsa 1 cibule 2 zralá rajčata 2 stroužky česneku 1 lžíce papriky 2 bobkové listy Postup Prsa vařte v tlakovém hrnci 1 hodinu s ostatními přísadami. Kuře a zeleninu nechte vychladnout a...

Vichyssoise

Vichyssoise

Ingredience (4 porce): 2 pórky 2 brambory 1 jarní cibulka 1,5 litru zeleninového vývaru 1 špetka soli 1 malá snítka petrželky Postup Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostičky. Pórek a jarní cibulku omyjte a...

Humus

Humus

Ingredience (4–5 porcí): 1 plechovka vařené cizrny 5 lžic sezamových semínek nebo tahini (sezamové pasty) 2 stroužky česneku 1 lžička římského kmínu 1 lžička papriky 1 lžička sušené petrželky 3 lžíce olivového oleje...

Mexická pečená vejce

Mexická pečená vejce

Ingredience (1 porce): Hrst čerstvého špenátu 1 vejce Na omáčku: 1 zralé rajče ¼ cibule ½ stroužku česneku pikantní chilli (nemusí být) čerstvý koriandr (podle chuti) Postup Předehřejte troubu. Nejprve připravte...

Thajské krevety ceviche

Thajské krevety ceviche

Ingredience (4 porce): 300 g malých oloupaných krevet 2 limetky 1 zralé mango ½ červené cibule 20 g čerstvého koriandru zázvor ¼ granátového jablka Postup Oloupané a nakrájené krevety vložte do mísy se šťávou ze dvou...