Sport a cvičení

Po každém cvičení je důležité najíst se do 30 minut po jeho skončení, aby vaše tělo mohlo doplnit energii, kterou právě spotřebovalo, a aby se napravilo případné mikropoškození svalů. Toto jídlo by mělo být konzumováno jako doplněk k běžným jídlům a svačinám, aby byl zachován kalorický příjem.

Svačina po ruce je obvykle nejjednodušší způsob, jak nahradit a zvýšit zásoby energie, nicméně platí, že co jíte, je téměř stejně důležité, jako kdy jíte, přičemž nejlepší volbou je zdravá směs bílkovin se složenými sacharidy. Bohužel většina dostupných svačinek po tréninku není pro osoby trpící onemocněním LAL-D vhodnou volbou, protože obvykle obsahují příliš mnoho tuku díky obsahu ořechů, semínek, případně kokosu.

Nápady na svačinu:

  • Vaječný bílek, zeleninová frittata nebo omeleta – viz recept 
  • Salát z míchaných fazolí a quinoy (pouze zálivka bez tuku) – viz recept 
  • Kuřecí nebo krůtí wrap s rajčaty, okurkou a roketou – viz recept 
  • Pita s dipem z červené papriky – viz recept 
  • Ovesné vločky přes noc – viz recept 
  • Koktejl – mražené ovoce podle vlastního výběru s odtučněným mlékem, tvarohem nebo odtučněným jogurtem
  • Opečené plátky batátů (stačí je nakrájet na plátky a vložit do toustovače jako plátek chleba) s jogurtem bez tuku, tvarohem nebo řeckým jogurtem bez tuku a bobulovým ovocem
  • Domácí „nahý“ popcorn z pravých kukuřičných zrn posypaný skořicí nebo vanilkovým práškem je lepší volbou než kupované druhy připravené v mikrovlnné troubě, které často obsahují skryté/„špatné“ tuky.
  • Tekutiny jsou při cvičení obzvláště důležité, protože správná hydratace pomáhá přenášet živiny do buněk a napomáhá regeneraci a může také pomoci snížit bolestivost a napětí svalů. Většina lidí potřebuje přibližně 1,5 litru nealkoholických tekutin bez kofeinu denně, ale v horkém podnebí, případně při cvičení je potřeba vypít více.
Cèlia Rodríguez-Borjabad

Cèlia Rodríguez-Borjabad

Napsala Cèlia Rodríguez-Borjabad, registrovaná dietoložka z oddělení cévní medicíny a metabolismu. Fakultní nemocnice „Sant Joan“. Univerzita Rovira i Virgili. IISPV. CIBERDEM. Reus (Španělsko)