Těhotenství a dieta

Informace zde uvedené nenahrazují rady lékaře nebo zdravotnického pracovníka. Další informace o onemocnění LAL-D a jeho léčbě během těhotenství získáte u svého lékaře nebo zdravotnického pracovníka.

V těhotenství budete více než kdy jindy zvažovat, co jíte, a zatímco vaše tělo potřebuje další živiny, vitaminy a minerály po celou dobu těhotenství, ve druhém a třetím trimestru bude potřebovat jen
350–500 kalorií denně navíc.

Velmi důležité je mít znalosti o nejlepších potravinách s vysokou hustotou živin, které dodají tyto dodatečné kalorie potřebné pro zdraví a vývoj vašeho dítěte. 

V těhotenství je obzvláště důležité pravidelně jíst přirozené plnohodnotné potraviny a dbát na to, aby vaše strava byla vyvážená a obsahovala dostatek bílkovin, složených sacharidů a vlákniny, ale neobsahovala problematické tuky. Riziko případné otravy jídlem snížíte tím, že zajistíte, aby ohřívané jídlo bylo před konzumací vždy horké, stejně jako tím, že se vyhnete nedovařené drůbeži a vejcím, syrovým rybám (suši nebo sašimi) a korýšům.

Chcete-li se vyhnout dalším tukům, dejte před smažením přednost přípravě jídla v páře, pečení, grilování nebo pošírování.

Potraviny, které je třeba zahrnout:

Složené sacharidy

Ty jsou pro tělo primárním zdrojem energie a poskytují pomalu se uvolňující energii. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny a mohou pomoci předcházet zácpě během těhotenství

Dobré zdroje:

• čerstvé ovoce a zelenina (kromě avokáda, oliv, kokosových ořechů a ořechů a semínek);
• celozrnné druhy chleba;
• hnědá a celozrnná rýže;
• fazole a čočka;
• ostatní obiloviny včetně ovsa, ječmene, pohanky, žita a quinoy.

Bílkoviny

Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem všeho živého, jsou nezbytné pro replikaci buněk a slouží k výstavbě orgánů, svalů, enzymů, vlasů, kůže a hormonů, což je důležité zejména pro rostoucí dítě. 

Živočišné produkty, mléčné výrobky a ryby jsou potravinami s nejvyšším obsahem bílkovin; je však třeba je pečlivě zvažovat, protože mají obvykle nejvyšší obsah tuku – výjimkou je zvěřina a telecí maso, které mají přirozeně nižší obsah tuku. 

Bílkoviny obsažené ve vegetariánských potravinách jsou sice považovány za zdravé, ale zároveň se jedná o méně kompletní formu bílkovin, takže pokud jste vegetarián, je nezbytné kombinovat zdroje bílkovin z různých vegetariánských potravin – fazolí, čočky, vaječných bílků atd., abyste svou denní dávku bílkovin splnili.

Dobré zdroje:

• drůbež bez kůže;
• zvěřina a telecí maso (odstraňte tuk);
• vejce; 
• netučné mléčné výrobky – tvaroh, skyr a jogurty bez tuku;
• bílé ryby;
• mořské plody (ale ne korýši);
• luštěniny;
• fazole a čočka;
• celozrnné obiloviny.

Vláknina

Vláknina je v těhotenství důležitá pro udržení zdravých střev a prevenci zácpy (zejména ke konci těhotenství), protože namáhání při stolici může často vést ke zvýšenému riziku vzniku hemoroidů.

Rozpustná vláknina pomáhá udržovat měkkou a pravidelnou stolici. Obsahují ji:

• oves;
• celozrnné obiloviny;
• ovoce a zelenina;
• ovoce;
• fazole, luštěniny a čočka.

Další potraviny, kterým je třeba se vyhnout:

• Kofeinové nápoje Kofein je návyková látka a může přecházet na vaše dítě v děloze. Může také narušit vstřebávání živin, jako je železo a zinek, u nichž je větší riziko, že se během těhotenství vyčerpají.

• Rafinované sacharidy Zahrnují bílou mouku, bílou rýži, cukr a všechny potraviny, které je obsahují, jako jsou sladkosti, čokoláda a perlivé nápoje. Narušují rovnováhu cukru v krvi a jsou rizikovým faktorem pro zvýšení hladiny triglyceridů.

• Alkohol Je obecně přijímaným faktem, že alkohol může mít vážné následky pro rostoucí plod, a proto se doporučuje během těhotenství alkohol vůbec nepít.

Přínosné živiny:

• Kyselina listová hraje důležitou roli v prevenci defektů mozku a míchy, jako je rozštěp páteře. Je také důležitá pro tvorbu červených krvinek, které přenášejí kyslík do tkání. Zdroje: pšeničné klíčky, výhonky, chřest, brokolice, květák.

• Železo Během těhotenství se zvyšuje objem krve a zvyšuje se tvorba červených krvinek. Železo je důležitou součástí červených krvinek, které přenášejí kyslík z krve do tkání a k dítěti. Udržování dobré hladiny železa během těhotenství může pomoci snížit riziko zvýšené únavy a letargie. Zdroje: pivovarské kvasnice, melasa, pšeničné klíčky, petržel, sušené švestky sušené ovoce – např. sušené meruňky, celozrnné obiloviny, např. hnědá rýže a obohacené snídaňové cereálie.

• Zinek je nezbytný pro růst a replikaci buněk a je potřebný pro fungování mnoha chemických reakcí v těle. Část vašich zásob zinku se přenese na dítě během posledních několika měsíců těhotenství a v počátečních fázích kojení, proto je důležité udržovat jeho hladinu ve stravě. Zdroje: odtučněné mléčné výrobky, drůbeží maso, fazole, cizrna, celozrnné obiloviny – žito, oves.

• Vápník je potřebný pro zdravou tvorbu kostí a pro řízení srážlivosti krve. Zdroje: odtučněné mléčné výrobky, sója, zelená listová zelenina, vařené sušené fazole.

• Hořčík je důležitý pro vstřebávání vápníku a pro funkci nervů a svalů. Zdroje: pšeničné klíčky, zelená listová zelenina, hnědá rýže, pohanka a meruňky.

• Vitamin A / betakaroten pomáhá při růstu a obnově tělesných tkání a je potřebný pro zdravé oči a pokožku. Získává se ze stravy ve dvou formách, buď z masa zvířat (nedoporučuje se kvůli obsahu tuku), nebo ze zeleniny jako betakaroten. Ten se pak může v případě potřeby přeměnit na vitamin A, pokud jsou zásoby zinku dostatečné. Zdroje: Betakaroten se nachází ve všech druzích červené, oranžové a žluté zeleniny a v tmavě zelené zelenině, jako je špenát a kapusta.

• Vitamin C je vitamin rozpustný ve vodě a tělo ho nemůže ukládat. Napomáhá vstřebávání železa. Zdroje: Meloun, všechny bobule, guava, kiwi, meruňky, avokádo, brokolice, papriky, červené chilli. 

• Vitamin K je nezbytný pro srážení krve a pro hojení dělohy po narození dítěte. Obvykle je produkován střevními bakteriemi, ale je dostupný také z květáku a veškeré zelené listové zeleniny.

Proberte téma získávání esenciálních omega 3 mastných kyselin potřebných pro vaše dítě během těhotenství se svým lékařem.