Ingredience
(4 porce):
- 1 plechovka vařené cizrny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 polévkové lžíce sezamových semínek
- 1 hrst čerstvé petrželky
- 1 citron
- 1 polévková lžíce mletého římského kmínu
- 1 lžička černého pepře
- Cibuli, stroužky česneku a petrželku nakrájejte nadrobno.
- Poté přidejte propláchnutou cizrnu a rozmixujte ji.
- Přidejte citronovou šťávu, sezamová semínka a koření.
- Ingredience dobře promíchejte a nechte 30–45 minut odpočívat.
- Poté z těsta na falafel vyválejte krokety.
- Pečte 50 minut při teplotě 180 °C, v polovině pečení obraťte.