Sluneční salát

Ingredience

 

(1 porce):

 

  • 1 mrkev – nakrájená na tenké nudličky
  • 1/2 červené papriky – nakrájená na tenké plátky
  • 1/2 žluté papriky – nakrájená na tenké plátky
  • 4 malá rajčata – nakrájená na čtvrtky – šťávu z rajčat si nechte stranou
  • 1 jarní cibule – nakrájená na tenké plátky
  • čerstvá pažitka – jemně nasekaná
  • sůl a čerstvě umletý černý pepř
  • jablečný ocet nebo čerstvá citronová šťáva

Postup

  1. Jednoduše smíchejte všechny ingredience, přidejte lžíci octa nebo citronové šťávy a podle chuti osolte a opepřete
  2. Pokud používáte jako oběd do krabičky – zeleninu nakrájejte a zalijte zálivkou těsně předtím, než si ji vezmete s sebou, nebo si těsně před jídlem vymačkejte kousek citronu