פסטה ירקות קשת בענן
מרכיבים
(מנה אחת):
- 1/2 קופסת עגבניות
- 1 בצל – פרוס דק
- מלח, פלפל
- 75 גרם פסטה
- ברוקולי וגזר מאודים
- שמרי בירה (לא חובה)
- בזיליקום טרי – קצוץ דק
אופן ההכנה
- מחממים 2 כפות ציר ירקות במחבת
- מוסיפים את הבצל הפרוס ומטגנים עד לריכוך.
- מוסיפים את העגבניות והתיבול – מבשלים 20 דקות. מערבבים לקבלת רוטב חלק.
- בינתיים מבשלים את הפסטה והירקות.
- להגשה יוצקים את הרוטב על הפסטה והירקות.
- מפזרים מעל שמרי בירה ובזיליקום טרי קצוץ.
