דג שלם בגריל

מרכיבים

(1-2 מנות):

1 דג שלם לבחירתכם
לימון טרי – חתוך לפרוסות עבות
עשבי תיבול טריים
מלח ופלפל
100 מ"ל ציר ירקות
50 מ"ל יין לבן (לא חובה)

אופן ההכנה

ממלאים את הדג בעשבי תיבול טריים ופרוסות לימון. מתבלים היטב.
מטפטפים מעל ציר ירקות ו/או יין לבן.
צולים מתחת לגריל והופכים לפי הצורך בהתאם לעובי הדג.
צולים היטב על מנגל.
מגישים עם אורז או תפוחי אדמה, סלט או ירקות.