Vinaigrette à la mangue Ingrédients 4 portions : ½ mangue Jus de ½ citron 2 c. à soupe d’eau 1 c. à soupe d’huile d’olive Assaisonnement, au goût Préparation Réduire la mangue en purée. Mélanger tous les ingrédients. Trempette de poivrons rouges Vinaigrette à la moutarde Sauce bolognaise