Mele stufate

Ingredienti

4-6 porzioni

  • 6 mele a scelta – sbucciare, togliere il torsolo e tritare
  • 1/2 tazza di uvetta
  • 1/2 tazza d’acqua
  • 2 cucchiaini di cannella

Preparazione

  1. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola dal fondo spesso.
  2. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti, mescolando regolarmente. Cuocere fino a quando i pezzi di mela si saranno ammorbiditi. Il colore deve essere bruno per via della cannella.
  3. Versare il composto con un cucchiaio in 6 pirottini o ciotoline.
  4. Consumare calde o fredde.
  5. Servire con formaggio quark o yogurt magro.
  6. Aggiungere una manciata di frutti di bosco, se si desidera.

Consiglio:  Si conservano in frigorifero per 3 giorni oppure si possono congelare.