Mele stufate
Ingredienti
4-6 porzioni
- 6 mele a scelta – sbucciare, togliere il torsolo e tritare
- 1/2 tazza di uvetta
- 1/2 tazza d’acqua
- 2 cucchiaini di cannella
Preparazione
- Mettere tutti gli ingredienti in una pentola dal fondo spesso.
- Cuocere a fuoco basso per 15 minuti, mescolando regolarmente. Cuocere fino a quando i pezzi di mela si saranno ammorbiditi. Il colore deve essere bruno per via della cannella.
- Versare il composto con un cucchiaio in 6 pirottini o ciotoline.
- Consumare calde o fredde.
- Servire con formaggio quark o yogurt magro.
- Aggiungere una manciata di frutti di bosco, se si desidera.
Consiglio: Si conservano in frigorifero per 3 giorni oppure si possono congelare.