פלַאן
מרכיבים
(4 מנות):
- 4 כוסות חלב (או תחליף חלב)
- 5 ביצים
- 1 מקל קינמון
- קליפה מלימון אחד
- תמצית וניל
אופן ההכנה
- מרתיחים את החלב בסיר 5 דקות עם מקל הקינמון וגרידת הלימון.
- בקערה נוספת טורפים את הביצים עם תמצית הווניל.
- כשהחלב קריר מוסיפים את הביצים והווניל ומערבבים.
- יוצקים את התערובת לתבניות פלאן אישיות.
- מניחים את תבניות הפלאן האישיות בתבנית גדולה בה יצקנו מים.
- אופים 35 דקות ב-180 מעלות צלזיוס.
- לאחר מכן מצננים ושומרים במקרר.
