גודל טקסט א א א

סופלה גבינת שמנת עם פירות יער עונתיים

מרכיבים

(מנה אחת):

  • 2 חלבוני ביצה
  • 100 גרם סוכר
  • 1 גרם מלח
  • 200 גרם גבינת שמנת 2.5% שומן
  • 50 גרם פירות יער

אופן ההכנה

  1. מוסיפים קורט מלח לחלבונים, ומקציפים עד שנוצרות פסגות יציבות תוך הוספת סוכר איטית. מסננים את גבינת השמנת במסננת ומוסיפים את פירות היער. את התערובת שהתקבלה מקפלים בעדינות לתוך החלבונים הטרופים.
  2. מניחים את התערובת בתבנית אפייה משומנת. אופים בתנור שחומם מראש ל 180ºC למשך 20 דקות. מגישים עם פירות יער.