סורבה לימון
מרכיבים
(4 מנות):
- 2 כוסות מיץ לימון
- גרידה מקליפת 3 לימונים
- 200 מ"ל אבקת סטיביה
- 2 כוסות מים
אופן ההכנה
- שמים את המים והסטיביה בסיר על אש קטנה. מערבבים היטב את התערובת. כשהיא מתחילה לרתוח מסירים מהאש.
- משאירים את התערובת למנוחה של 5 דקות.
- שמים בקערה את מיץ הלימון, גרידת הלימון ותערובת המים/ממתיק.
- מערבבים היטב את כל החומרים.
- משאירים במקפיא ל-3 שעות לפחות.
- להגשת הסורבה מוציאים מהמקפיא, מכניסים למיקרוגל ל-15 שניות ומשאירים למנוחה עוד דקה. כך נשיג את המרקם הרגיל של סורבה.
