מרק עגבניות

מרכיבים

(2-3 מנות):

• 1 בצל בינוני – חתוך לקוביות
• 1 גזר – חתוך לקוביות
• 1 מקל סלרי – חתוך לקוביות
• 3 כפות רסק עגבניות
• 1.2 ק"ג עגבניות טריות – קצוצות. אפשר להוציא את הליבה אם היא קשה
• מלח ים ופלפל שחור
• 2 עלי דפנה
• 1.2 ליטר ציר ירקות