מרכיבים
(2 מנות):
- 1 או 2 פילה של דג למשל: סלמון
- ליים או לימון – פרוס
- צ'ילי אדום – פרוס
- בצל ירוק – פרוס
- ג'ינג'ר טרי – פרוס
- עשב לימון – פרוס
- 50 מ"ל ציר ירקות/יין לבן
- מלח ופלפל
- מניחים את הדג על נייר אפייה
- מוסיפים את הצ'ילי, הלימון/ליים, הבצל, הג'ינג'ר, עשב הלימון, המלח והפלפל.
- מוסיפים מעט ציר ירקות או
יין לבן.
- עוטפים בנייר האפייה כך שנוצרת מעטפה סגורה מסביב לדג.
- אופים בתנור שחומם מראש ל- 200ºC למשך כ-20 דקות.
- מגישים עם אורז וירקות מאודים.
- אפשר לשמור פילה אחד לשימוש כארוחת צהרים ארוזה או עם סלט למחרת.
