Ingredienti
4 porzioni
- 200 g di tacchino tritato
- 3 pomodori frullati
- 1 cipolla grande
- 1 carota
- Origano
- Sale e pepe a piacere
- Tagliare finemente la cipolla e la carota.
- Frullare i pomodori.
- Mettere una piccola quantità di olio o brodo vegetale in una padella e saltare la cipolla e la carota fino a quando saranno cotte.
- Quando saranno dorate, aggiungere la purea di pomodori e cuocere fino a quando il pomodoro sarà ben cotto (almeno 20 minuti).
- Quanto tutte le verdure saranno dorate, aggiungere la carne macinata di tacchino.
- Condire il composto a piacere e consumare in più pasti. L’eventuale ragù rimasto può essere congelato.
