Insalata di calamari e gamberi

Ingredienti

1 porzione

  • 20 g di pomodori ciliegini
  • 20 g di avocado
  • 30 g di gamberi
  • 50 g of anelli di calamari
  • 30 g di foglie di lattuga
  • 30 g di olio d’oliva
  • 1 limone
  • 2 g di aglio
  • Sale e pepe a piacere

Preparazione

  1. Bollire e sgusciare i gamberi. Decongelare i calamari, asciugarli con la carta da cucina e riscaldarli nel forno pre-riscaldato per 2-3 minuti.
  2. Tagliare i pomodorini a pezzi.
  3. Tagliare a metà l’avocado, togliere il nocciolo, sbucciarlo e affettarlo.
  4. Miscelare l’olio d’oliva con il succo di limone e il sale. Versare il composto sulle foglie di lattuga.
  5. Mettere le foglie di lattuga sul piatto, aggiungere i gamberi e gli anelli di calamari, i pomodorini e l’avocado.