Rotoli di pane Pitta con verdure a foglia, formaggio e petto di pollo

Ingredienti

1 porzione

  • 75 g di petto di pollo bollito
  • 100 g of ricotta con il 2.5% di grasso o formaggio cremoso con il 2.5% di grasso
  • 20 g di foglie di lattuga
  • 10 ml di latte con 2.5% di grasso
  • 1 pane pitta
  • 10 g di prezzemolo
  • Sale

Preparazione

  1. Cuocere, lasciare raffreddare e tagliare il filetto di pollo a striscioline.
  2. Frullare la ricotta o il formaggio cremoso, il latte e il prezzemolo.
  3. Spalmare il composto sul pane pitta e adagiarvi sopra il petto di pollo. Arrotolare.
  4. Tagliare in tranci e servire con verdure a foglia.