גודל טקסט א א א

תערובות עשבים ותבלינים תוצרת בית

רצוי לשמור את כל תערובות התבלינים ועשבי התיבול הללו בהישג יד לתיבול בשר, דגים וירקות. הרכיבו תערובות לפי טעמכם ולפי החומרים שיש בביתכם. אל תכללו חומרים שאינכם אוהבים. אפשר להוסיף צ'ילי או פלפל קא החריפות.
אפשר לאחסן בצנצנת זכוכית סגורה היטב במקום קריר ויבש למשך 6 חודשים

 

עשבי תיבול:

  • 1 כף תימין
  • 1 כף בזיליקום
  • 1 כף אורגנו
  • 1/2 כף רוזמרין
  • 1/2 כף טרגון

לדגים/פירות ים:

  • 2 כפות אבקת שום
  • 2 כפות פפריקה
  • 1 כף אבקת בצל
  • 1 כפית תימין
  • 1 כפית זרעי סלרי
  • 1 כפית כמון
  • 1/4 כפית פלפל אנגלי
  • 1 כפית מלח ים

יווני:

  • 2 כפות אורגנו
  • 1 כף צ'ילי
  • 1 כף אבקת שום
  • 1 כף אבקת בצל
  • 1/2 כפית מלח ים
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית קינמון

מֶקסִיקָני:

  • 2 כפות צ'ילי
  • 2 כפות כמון טחון
  • 1/2 כף פפריקה
  • 1/2 כף אורגנו
  • 1/2 כף אבקת שום
  • 1/2 כף אבקת בצל
  • 1 כפית פלפל
  • 1 כפית מלח ים
  • 1 כפית פתיתי צ'ילי