סלט גזר ומלפפון טרי עם רוטב אסייתי

מרכיבים

(2 מנות כתוספת):

  • 1 גזר – פרוס דק עם קולפן ירקות
  • 1/2 מלפפון – פרוס דק
  • 1/2 צ'ילי אדום טרי – חתוך לקוביות קטנות
  • עירית טרייה
  • מלח, פלפל

רוטב לתיבול:

  • 4 כפות משחת מיסו
  • 2 כפות דבש שקוף
  • 2 כפות חרדל דיז'ון
  • 4 כפות חומץ יין לבן
  • חתיכת ג'ינג'ר טרי בגודל של כאגודל – מגורר דק (התאימו את הכמות לטעמכם)

אופן ההכנה

  1. מערבבים את כל מרכיבי הסלט יחד ומניחים בקערה.
  2. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב יחד. טועמים ומתבלים לפי הטעם.
  3. יוצקים מעט מהרוטב על הסלט ממש לפני ההגשה ומערבבים היטב.
  4. אפשר לשמור את הרוטב שנותר בצנצנת זכוכית סגורה במקרר למשך כמה ימים.
  5. אפשר לטפטף מעל בשר, דגים, עוף, סלטים וירקות.
  6. המתכון הינו עבור רוטב בכמות של כ-200 מ"ל