מרכיבים
(מנה אחת):
- 1 טורטייה רכה
- יוגורט 0% שומן או דל שומן
- קורט קינמון ו/או אבקת וניל
- מחממים תנור ל 200-220ºC
- חותכים את הטורטייה לצורה הרצויה. ניתן לקפל אותה לשניים כדי לקבל צורה סימטרית, או פשוט להשאיר אותה שלמה או לחתוך למשולשים.
- מניחים את הטורטייה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מברישים את החלק העליון במעט מים קרים.
- מפזרים מעל אבקת קינמון ו/או אבקת וניל.
- מכניסים לתנור ואופים 4-6 דקות – בודקים כל 2 דקות.
- מקשטים בפירות יער טריים – השתמשו ביוגורט בתור 'דבק' כדי להחזיק אותם במקומם. מגישים עם גביע קטן של יוגורט לטבילה וקצת פירות טריים.