レインボーベジパスタ

材料（1人分）：

トマト　1/2缶
玉ねぎ　1個－薄くスライスする
塩、コショウ
パスタ　75g
蒸したブロッコリーとニンジン
少量のニュートリショナルイースト（お好みで）
フレッシュバジル－みじん切り

つくり方：

フライパンでベジタブルストック（大さじ2）を熱します。
スライスした玉ねぎを加え、柔らかくなるまでソテーします。
トマトと調味料を加え、20分間ことこと煮ます。
20分後、ミキサーにかけて滑らかなソースにします。
同時に、パスタと野菜を茹でます。
パスタと野菜の上にソースをかけ、盛りつけます。
ニュートリショナルイーストと刻んだ生のバジルを散らします。