デザートのレシピ

材料（ボトル1本分）： イチゴ　1カップ レモン　1個 冷凍ブラックカラント　1カップ ミント　1～2本 冷たい濾過水 つくり方： ベリー類、ミント、輪切りのレモンをボトルに入れ、材料がかぶるくらいまで水を注ぎます。...

材料（2人分）： カボチャ　150g ハチミツ　30g シナモンパウダー　4g 砂糖　30g ソース 乳脂肪分10％サワークリーム　20g ハチミツ　20g つくり方 カボチャの皮をむき、サイコロ状に切ります。 ハチミツ、砂糖、シナモンと混ぜます。...

材料（5人分）： リンゴ　1kg レーズン　10g ハチミツ　10g ナッツ　10g 砂糖　10g シナモンパウダー　2g アイシングシュガー　8g ミント　1g つくり方： リンゴの芯を取り、レーズンをお湯に浸して戻します。...

材料（2人分）： 桃のピューレ　250g（生の桃、または缶詰の桃を使用） 砂糖　50g 板ゼラチン　6～8g つくり方： ゼラチンを、全量がかぶるくらいの冷水に浸します。 細かく刻んだ桃（生または缶詰）をミキサーでピューレ状になるまで撹拌します。 必要ならば砂糖を加えます。...

材料（2人分）： バナナ　2本 砂糖　100g オレンジジュース　100g シナモン　2g つくり方： 予熱したフライパンに砂糖とオレンジジュースを入れます。 砂糖を完全に溶かし、火にかけながらよくかき混ぜ、5分ほど加熱します。...

材料（4～5人分）： 卵　5個（卵白のみ使用） 砂糖　200g 塩　2g ラズベリー　200g イチゴ　50g クリーム 卵白　100g 砂糖　200g 水　50g 塩　1g つくり方： オーブンを170℃に予熱します。 卵白に塩と砂糖を加えて、角が立つまで泡だてます。...

材料（3～4人分）： カボチャ　400g ブラウンシュガー　100g 卵黄　卵1個分、卵白　卵2個分 小麦粉　200g バニラシュガー　5g シナモンパウダー　4g サラダ油　50ml ベーキングパウダー　10g レモンの皮　2g つくり方：...

材料（1人分）： 冷凍イチゴ　100g 乳脂肪分5％のクリームチーズ　50g シュガーシロップ　20g つくり方： すべての材料をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。 イチゴは必ず、冷凍したものを使います。...

材料（1人分）： 卵白　卵2個分 砂糖　100g 塩　1g 乳脂肪分2.5％クリームチーズ　200g ベリー　50g つくり方： 卵白に塩ひとつまみを加えて、少しずつ砂糖を加えながら、角が立つまで泡だてます。 クリームチーズを濾し器で裏濾しし、ベリーを加えます。...

材料（1人分）： スイカ　1切れ ベリー類　ひとつかみ 無脂肪ヨーグルト フレッシュミントの葉 つくり方： スイカに無脂肪ヨーグルト（大さじ2～3）塗り広げます。 切ったベリー類をのせます。...

材料（1人分）： ほうれん草　多めのひとつかみ スイカ　150g－さいの目切り 冷凍マンゴー　90g－さいの目切り フレッシュミントの葉 ライム　1個－皮をむく 水またはココナッツウォーター つくり方：...

材料（1人分）： 柔らかいトルティーヤの皮　1枚 無脂肪あるいは低脂肪ヨーグルト トッピング用のシナモンかバニラのパウダー つくり方： オーブンを200～220℃に予熱します。 トルティーヤの皮をお好みの形に切ります 左右対称になるように、あるいは半分に折ってもいいです。...

材料（4～6人分）： お好みのリンゴ　6個－皮をむいて、芯を抜き、細かく切る レーズン　1/2カップ 水　1/2カップ シナモン　小さじ2 つくり方： 鍋底が厚いソースパンに材料をすべて入れます。 15分調理し、時折混ぜます。...

材料（2人分）： プディング用の米もしくはアルボリオ米　100g 上白糖 50g レモンの皮 無脂肪乳　500ml お好みで： シナモンパウダー マンゴー、バナナ、いちご等の果物－さいの目に切る つくり方： 鍋に米、砂糖、レモンの皮、牛乳を入れ、かき混ぜながら沸騰させます。...

材料（5～6人分）： 卵白　6個分 上白糖　300g コーンフラワー　小さじ2 ワインビネガー　小さじ1と1/2 大きめの容器に入った無脂肪・低脂肪ヨーグルト フルーツ－ひとくち大に切る つくり方： オーブンを150℃に予熱します。 オーブン皿にクッキングシートを敷きます。...

材料（多めの1人分）： トウモロコシの粒　60g（電子レンジで作るポップコーンは使わないでください。 粒が新鮮であればあるほど、弾けやすくなります！） しっかり蓋ができるステンレスかコーティング加工のフライパン（容量約2リットル） もしくは、電子レンジ対応可能の耐熱皿...

材料（1～2人分）： パイナップル　1/4個－スライスする 上白糖　大さじ1 フレッシュミントの葉　ひとつかみ－細かく刻む レモンあるいはライムの果汁 低脂肪ヨーグルト　スプーン1杯 つくり方： お皿にパイナップルを並べ、レモンかライムの果汁を絞ります。...

材料（1人分）： 桃　1個－半分に切り、種を取り除く バーベキューで調理する場合には、まるごと調理します。 リンゴかオレンジの果汁　大さじ1 低脂肪クワークかヨーグルト　大さじ2 レモンの皮、シナモンパウダー（お好みで） つくり方：...

材料（1人分）： いちご ラズベリー ブルーベリー マシュマロ　4個 お好みで： マンゴー、パイナップル、キウイ、バナナ等、どんな果物を使ってもいいです（初めに、少量のレモンをフルーツの上に絞ってかけておいてください）。 つくり方： フルーツを串に刺して盛りつけます。...

材料（アイスキャンディー約4本分）: いちご　150g－細かく刻む 無脂肪ヨーグルト　300g 上白糖50gあるいはハチミツ大さじ3 フレッシュミント（お好みで） つくり方： 材料をすべてミキサーに入れ、滑らかになるまで回します（20秒ほど）。...

材料（2人分）： 冷凍ミックスベリー　125g 無脂肪ヨーグルト　125g ハチミツ　大さじ1/2 つくり方： 材料をすべてミキサーに入れ、滑らかになるまで回します（20秒ほど）。 必要に応じて水を加えます。...

材料（2人分）： 煮リンゴ　1回分（レシピ参照） ブルーベリー　250g オートミール　100g シナモンパウダー　小さじ1 メープルシロップ　大さじ2 つくり方 オーブンを170℃に予熱します。 耐熱皿に煮リンゴを入れ、ブルーベリーと混ぜます。...

材料（2人分）： いちじく　4個－スライスする 上白糖　大さじ1/2 カルダモンパウダー　小さじ1/2 もしくは、シナモンパウダー　小さじ1/2 ローズマリー 低脂肪ヨーグルト　80g バニラエッセンス　小さじ1/4 ハチミツ　少々 つくり方：...

材料（1人分）： チアシード　大さじ2 無糖のローカカオパウダー　大さじ1 甘味料　小さじ1（お好みで） 無糖の代替ミルク　125ml ヨーグルト　60g バニラ 飾りつけ用のフルーツ つくり方： チアシードとカカオパウダーを合わせます。 代替ミルクを注ぎ、よくかき混ぜます。...

材料（2人分）： 熟したバナナ　2本 卵　2個 オーツフラワー　大さじ3 レーズン　50g アガベシロップ　小さじ1 つくり方： オーブンを180℃に予熱します。 バナナ、卵、オーツフラワー、アガベシロップをミキサーにかけます。 混ざったら、レーズンを入れます。...

材料（4人分）： レモン果汁　2カップ レモンの皮　3個分 天然甘味料パウダー　200ml 水　2カップ つくり方： ソースパンに水と天然甘味料を入れ、弱火にかけます。 よくかき混ぜます。 沸騰し始めたら、火からおろします。 5分間おきます。...

材料（1人分）： ヨーグルト　1 リンゴ　1個 シード類　適量 シナモン　適量 つくり方： リンゴの皮をむいて、適当な大きさに切ります。 小さめのフライパンにリンゴを入れ、リンゴ半分くらいの高さまで水を入れます。 柔らかくなるまでリンゴを5分間煮ます。...

材料（4人分）： リンゴ　4個 シナモンスティック　4本 天然甘味料　小さじ4 レモン果汁　1/2個分 つくり方： オーブンを180℃に予熱します。 リンゴを洗い、芯を取り除きます。...

材料（2人分）： キウイ　1/2個 ザクロ　1/4個 オレンジ　1/2個 バナナ　1/2本 つくり方： フルーツの皮をむいて適当な大きさに切り、一緒にボウルに入れます。...

材料（4人分）： 牛乳（もしくは代替ミルク）　4カップ 卵　5個 シナモンスティック　1本 レモンの皮　1個分 バニラエッセンス つくり方： 鍋に牛乳、シナモンスティック、レモンの皮を入れて、5分沸騰させます。 別のボウルに、卵とバニラエッセンスを入れ、泡だて器で混ぜます。...

材料（マドレーヌ10個分－1人分1～2個）： 全粒粉　160g 洋ナシ　3個 卵　3個 シナモン レモン　1/2個 つくり方： オーブンを予熱します。 洋ナシの皮を向き、細かく切ります。 レモンの皮を削ります。...

材料（1人分）： オートミール　30g 卵　1個 フラックスシードかチアシード　大さじ1 ローカカオパウダー　大さじ1 バニラ つくり方： すべての材料を泡だて器で混ぜ合わせます。 少量をおたまでフライパンに入れます。...

材料（クッキー20枚分－1人分2～3枚）：   熟したバナナ　2本 オートミール　1カップ ダーク・チョコレートチップ（85％） シナモン　適量 つくり方： バナナをフォークでつぶし、オートミールと混ぜ合わせます。 チョコチップとシナモン適量を加えます。...

材料  (4～5人分)： 低脂肪のナチュラルヨーグルト　120g 卵　3個 デーツ　7～8個 全粒粉　360g オリーブオイル　60g アーモンド　30g ドライイーストまたはベーキングパウダー　16g ターメリック 塩　ひとつまみ つくり方： オーブンを予熱します。...

材料（4～5人分）： オートミール　120g 熟したバナナ　1本 卵　4個 ナッツ類・レーズン　ひとつかみ シナモン つくり方： オーブンを予熱します。 オートミール、バナナ、卵、シナモンを泡だて器で混ぜあわせます。 中くらいの型に流し入れます。...