ブラックペッパーヨーグルトトースト

材料（1人分）：

  • 全粒粉のパン　1切れ
  • イチジク　1個
  • ズッキーニ　1/4本
  • ルッコラ　適量
  • ヨーグルト　大さじ1
  • レモン　1/2個
  • コショウ　小さじ1

つくり方：

  1. 全粒粉のパンに、レモンとコショウで風味づけしたヨーグルトを塗り、スライスしたイチジク、生もしくは軽く炒めたズッキーニ、ルッコラをのせます。