ガスパチョ

材料（1.5リットル）：

  • 熟したトマト　1kg
  • キュウリ　1/2本
  • 赤パプリカ　1/2個
  • ピーマン　1/2個
  • 玉ねぎ　1/2個
  • ニンニク　1片
  • 水　150ml

つくり方：

  1. トマトのヘタを取り除きます。
  2. 野菜をすべて切ります。
  3. 材料をすべてミキサーに入れ、滑らかになるまでミキサーにかけます。
  4. サラっとした舌ざわりが好みの場合は、裏ごししてください。
  5. 2時間以上冷蔵庫で冷やし、冷たい状態で盛りつけます。