アジアン焼きそば

材料（1人分）：

  • 全粒粉の麺　60g
  • 玉ねぎ　1/4個
  • ピーマン　1/4個
  • ニンジン　1/4個
  • 鶏肉　50g
  • ライム
  • コリアンダー
  • ごま油　小さじ1
  • しょうゆ　小さじ1

つくり方：

  1. 細い麺を5分（パッケージに記載されているとおりに）調理し、別にしておきます。
  2. 野菜を短冊切りし、中華鍋にごま油を入れて炒めます。
  3. 鶏肉を細長く切り、中華鍋に加えます。
  4. 火が通るまで炒めます。
  5. 麺、ライム、しょうゆ、コリアンダーを入れ、2～3分炒め合わせます。
  6. 皿に盛りつけ、コリアンダーを散らします。