タブーラ

材料（4人分）：

  • クスクス　100g
  • 水　1/2カップ
  • 長ネギ　1本
  • トマト　1個
  • パセリとミント　2～3本
  • レモン果汁　1/2個分
  • オリーブオイル　大さじ1

つくり方：

  1. 水を沸騰させて火からおろし、クスクスを加えます。
  2. 3～5分おきます。
  3. 長ネギ、トマト、パセリ、ミントをみじん切りにします。
  4. ボウルにクスクス以外の材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
  5. オリーブオイルとレモンで味つけします。
  6. ボウルに入っているものをクスクスと合わせます。