Madeleine alle pere

Ingredienti
(10 madeleine – porzione di 1-2 madeleine per persona)
- 160 g di farina integrale
- 3 pere
- 3 uova
- Cannella
- ½ di limone
Preparazione
- Preriscaldare il forno.
- Sbucciare e tagliare a dadini le pere.
- Grattugiare la scorza del mezzo limone.
- Mettere in una ciotola la farina, i dadini di pere, le uova, la scorza di limone e la cannella e amalgamare in modo omogeneo.
- Cuocere in forno per 35 minuti a 180°C.