Madeleine alle pere

Ingredienti

(10 madeleine – porzione di 1-2 madeleine per persona)

  • 160 g di farina integrale
  • 3 pere
  • 3 uova
  • Cannella
  • ½ di limone

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno.
  2. Sbucciare e tagliare a dadini le pere.
  3. Grattugiare la scorza del mezzo limone.
  4. Mettere in una ciotola la farina, i dadini di pere, le uova, la scorza di limone e la cannella e amalgamare in modo omogeneo.
  5. Cuocere in forno per 35 minuti a 180°C.