בשאמל

מרכיבים

(4 מנות):

חלב דל שומן או תחליף חלב (1 כוס)
1 בצל ירוק
1 כפית קמח
1 כף שמן זית כתית מעולה
אגוז מוסקט
קורט מלח

אופן ההכנה

קוצצים את הבצל הירוק לקוביות.
בסיר קטן מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך שקוף.
כשהבצל מוכן מוסיפים את הקמח והחלב.
מערבבים היטב את החומרים ומוסיפים נגיעה של אגוז מוסקט וקורט מלח.