Запеченный лосось по-азиатски
Ингредиенты:
(2 порции)
- 1 или 2 филе рыбы, например, лосося
- Лайм или лимон – нарезанный ломтиками
- Красный перец чили – нарезанный ломтиками
- Зеленый лук – нарезанный
- Свежий имбирь – нарезанный
- Лимонник – нарезанный ломтиками
- 50 мл овощного бульона/белого вина
- Соль и перец
Способ приготовления:
- Положите рыбу на лист бумаги для выпечки
- Добавьте перец чили, лимон/лайм, зеленый лук, имбирь, лимонник, соль и перец.
- Добавьте немного овощного бульона или немного белого вина.
- Сделайте форму из бумаги для выпечки и сложите её так, чтобы бумага образовала конверт вокруг рыбы.
- Выпекайте в разогретой до 200ºC духовке около 20 минут.
- Подавайте с рисом и овощами, приготовленными на пару.
- Оставьте одно филе для использования в качестве сухого пайка или с салатом на следующий день.
