Ингредиенты:
(4 порции)
- 300 г рисовой лапши
- 2 столовые ложки пасты из тамаринда
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 3 столовые ложки рыбного бульона
- 1 зеленый лук
- 1 морковь
- 100 г нарезанных грибов
- 2-3 зубчика весеннего чеснока
- 200 г очищенных креветок
- 1 горсть кориандра
- 1 лайм
- Приготовьте соус, который будет добавлен позже. В кастрюле на медленном огне прокипятите пасту из тамаринда, рыбный соус и соевый соус.
- Нарежьте зеленый чеснок и нарежьте лук и морковь короткой соломкой.
- В воке обжарьте зеленый чеснок, лук и морковь.
- Добавьте грибы и креветки в вок, а затем соус.
- Приготовьте рисовую лапшу.
- Добавьте лапшу в вок и обжарьте все в течение 2 минут.
- Подавайте на стол, посыпав небольшим количеством кориандра и сока лайма.