Табуле

Ингредиенты:

(4 порции)

  • 100 г кускуса
  • ½ стакана воды
  • 1 зеленый лук
  • 1 помидор
  • Несколько веточек петрушки и мяты
  • Сок ½ лимона
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить кускус, доведите воду до кипения, снимите с огня и добавьте кускус. Оставьте на 3-5 минут.
  2. Мелко нарежьте лук, помидор, петрушку и мяту. Смешайте все ингредиенты в миске.
  3. Заправьте смесь в миске оливковым маслом и лимоном.
  4. Смешайте содержимое с кускусом.