2 длинных шампура – если деревянные, замочите в холодной воде на 30 минут перед использованием. Или вы можете использовать стебли розмарина
50-100 мл овощного бульона
Способ приготовления:
Положите сок лайма, специи, приправу, имбирь и лук в миску и перемешайте.
Добавьте куриный фарш и перемешайте.
Перемешайте смесь рукой, чтобы убедиться, что она достаточно вязкая.
Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Насадите на шампуры, сформировав колбаски.
Смажьте подготовленные шашлыки овощным бульоном.
Готовьте на гриле или барбекю, регулярно переворачивая, поливая оставшимся бульоном.
Готовьте до полной готовности курицы.
Подавайте с рисом/картофелем, салатом или овощами.
Из указанных ингредиентов получается около 8 маленьких шашлыков или 4 больших. Отлично вариант – сначала. приготовить, а затем заморозить (после охлаждения) и использовать в качестве сухого пайка или закуски.
Поэкспериментируйте с сочетаниями трав и специй, которые вам нравятся.