Хумус

Ингредиенты:

(4-5 порций)

  • 1 банка вареного нута
  • 5 столовых ложек семян кунжута или тахини (кунжутная паста)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка сухой петрушки
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Сок одного лимона

Способ приготовления:

  1. Хорошо промойте нут и слейте воду.
  2. Поместите все ингредиенты в банку и смешайте. Если смесь очень густая, добавьте немного воды.
    Хумус может храниться до недели в холодильнике, если накрыть крышкой.