Флан

Ингредиенты:

(4 порции)

  • 4 стакана молока (или любого заменителя молока)
  • 5 яиц
  • 1 палочка корицы
  • цедра одного лимона
  • ванильная эссенция

Способ приготовления:

  1. Вскипятите молоко в кастрюле в течение 5 минут с палочкой корицы и цедрой лимона.
  2. В другой миске взбейте яйца с ванильной эссенцией.
  3. Когда молоко остынет, добавьте яйца и ваниль и смешайте.
  4. Вылейте смесь в отдельные формы для флана.
  5. Налейте воду на противень и положите сверху отдельные формы для флана.
  6. Выпекайте 35 минут при температуре 180°C.
  7. Затем остудите и храните в холодильнике.