Ингредиенты:
(4 порции)
- 4 стакана молока (или любого заменителя молока)
- 5 яиц
- 1 палочка корицы
- цедра одного лимона
- ванильная эссенция
- Вскипятите молоко в кастрюле в течение 5 минут с палочкой корицы и цедрой лимона.
- В другой миске взбейте яйца с ванильной эссенцией.
- Когда молоко остынет, добавьте яйца и ваниль и смешайте.
- Вылейте смесь в отдельные формы для флана.
- Налейте воду на противень и положите сверху отдельные формы для флана.
- Выпекайте 35 минут при температуре 180°C.
- Затем остудите и храните в холодильнике.