Фалафель

Ингредиенты:

(2 порции)

  • 1 банка вареного нута
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки семян кунжута
  • 1 горсть свежей петрушки
  • 1 лимон
  • 1 столовая ложка порошка тмина
  • 1 чайная ложка черного перца

Способ приготовления:

  1. Нарежьте кубиками лук, зубчики чеснока и петрушку.
  2. Затем добавьте промытый нут и перемешайте.
  3. Добавьте лимонный сок, семена кунжута и специи.
  4. Хорошо смешайте ингредиенты и оставьте на 30-45 минут.
  5. Как только тесто для фалафеля отдохнет, раскатайте его в форму крокета.
  6. Выпекайте в течение 50 минут при температуре 180°C, по 25 минут на каждой из сторон.