Ингредиенты:
(1 порция)
- 60 мл пряного соуса из тофу (см. рецепт)
- 100 г гречневой лапши или порция пасты на ваш выбор
- ½ чайной ложки соли
- вода
- смесь овощей на пару – например, брокколи, морковь, фасоль, кабачки
- свежая зелень для гарнира
- долька лимона
- пищевые дрожжи (необязательно)
- Нагрейте воду с солью в кастрюле и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями.
- Приготовьте выбранные овощи на пару до готовности.
- Слейте воду с пасты и поместите пасту в миску. Если вы готовите гречневую лапшу соба, слейте воду и промойте.
- Добавьте овощи и полейте соусом.
- Украсьте свежей зеленью, долькой лимона и посыпьте пищевыми дрожжами (если используете).
