Лимонный сорбет

Ингредиенты:

(4 порции)

  • 2 стакана лимонного сока
  • цедра 3 лимонов
  • 200 мл порошка стевии
  • 2 стакана воды

Способ приготовления:

  1. Налейте воду и стевию в кастрюлю и готовьте на слабом огне. Хорошо перемешайте смесь. Когда она начнет закипать, снимите с огня.
  2. Оставьте смесь на 5 минут.
  3. Добавьте лимонный сок, цедру и смесь воды/подсластителя в миску.
  4. Хорошо смешайте все ингредиенты.
  5. Оставьте в морозильной камере не менее чем на 3 часа.
  6. Для подачи выньте сорбет из морозильной камеры, поставьте в микроволновую печь на 15 секунд и оставьте постоять еще на 1 минуту. Это придаст ему нормальную консистенцию сорбета.