Гаспачо

Ингредиенты:

(1,5 литра)

  • 1 кг спелых помидоров
  • ½ огурца
  • ½ стакана красного перца
  • ½ стакана зеленого перца
  • ½ луковицы
  • 1 чеснок
  • 150 мл воды

Способ приготовления:

  1. Удалите плодоножки с помидоров.
  2. Нарежьте все овощи.
  3. Смешайте все ингредиенты и взбейте до однородной массы. Если вы хотите избавиться от комков, пропустите смесь через сито.
  4. Оставьте его в холодильнике не менее чем на 2 часа и подавайте охлажденным.