Треска с овощами в форме «Папильот»

Ингредиенты:
(4 порции)
- 4 филе трески
- 2 моркови
- 1 кабачок
- 100 г плоской зеленой фасоли
- Чесночный порошок
- Приправа по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Очистите морковь и кабачок и нарежьте их очень тонкой короткой соломкой.
- Обрежьте кончики фасоли и нарежьте её до того же размера, что и другие овощи.
- Положите все овощи в миску, добавьте чесночный порошок и приправьте по вкусу.
- Сформируйте мешочек (папильоту) из фольги или жиронепроницаемой бумаги.
- Положите овощи в папильоту, затем добавьте рыбу, смажьте рыбу щеткой (смоченной в оливковом масле), приправьте по вкусу, закройте мешочек и запекайте в духовке в течение 15 минут.
- Выньте из мешочка и подавайте на стол.