Пудинг из семян чиа и шоколада с обезжиренным йогуртом

Ингредиенты:

(1 порция)

  • 2 столовые ложки семян чиа
  • 1 столовая ложка сырого какао-порошка без сахара
  • 1 чайная ложка подсластителя по вкусу
  • 125 мл любого растительного молока (рисовое или кокосовое)
  • ½ стакана йогурта
  • ваниль
  • фрукты для украшения

Способ приготовления:

  1. Смешайте семена чиа и какао-порошок.
  2. Влейте растительное молоко и хорошо перемешайте. Добавьте несколько капель ванильной эссенции и подсластитель и взбейте венчиком.
  3. Оставьте на 20 минут, накройте пленкой и поставьте смесь в холодильник минимум на 1 час (вы можете оставить ее на всю ночь, чтобы вкус стал насыщеннее).
  4. Подавайте пудинг в чашке (сначала добавьте немного семян чиа, затем слой йогурта, затем добавьте еще семян чиа сверху. Вы можете положить сверху несколько кусочков фруктов, чтобы добавить немного цвета).