Пряный соус из тофу

Ингредиенты:
(2-3 порции)
- 150 г мягкого соевого творога
- 2 горсти свежей зелени: базилик, петрушка, кориандр, укроп
- 30 мл свежего лимонного сока
- 15 мл яблочного уксуса
- 2 зубчика чеснока – измельченного
- Вода около 30 мл
- Соль и перец по вкусу
- Хлопья чили – по желанию
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
- При необходимости, добавьте немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию.
- Храните в стеклянной банке с крышкой до 3 дней.