Беспокойство, связанное с едой


Чтобы улучшить свои отношения с едой, важно есть осознанно. В зависимости от Ваших особенностей или Ваших отношений с едой, существуют различные советы, которые помогут Вам.
Вот 3 фразы, которые обычно появляются, когда возникает беспокойство по поводу еды. Выберите фразу, с которой, по Вашему мнению, Вы отождествляете себя больше всего, и Вы сможете увидеть возможные решения:
«Я много ем. Я очень голоден»
- Подождите 5 минут, а затем проверьте еще раз, чтобы убедиться, что вы все еще голодны. Часто, когда мы говорим себе, что мы голодны, все же не позволяем сигналу достичь мозга.
- Готовьте продукты до состояния аль денте (состояние неполной готовности). Продукты, которые требуют более тщательного пережевывания, дольше поддерживают чувство сытости.
- Выбирайте цельнозерновые продукты.
- Добавляйте сырые овощи в начале приема пищи.
- Начните свой прием пищи с фруктов, чтобы совершить больше жевательных движений.
«Я ем очень быстро»
- Если вы едите слишком быстро, оставьте второе блюдо на кухне, ешьте маленькими столовыми приборами и/или оставляйте столовые приборы на столе каждый раз, когда кладете еду в рот.
- Не оставляйте общее блюдо с едой на столе.
- Избегайте отвлекающих факторов и обращайте внимание на пищу, которую вы жуете.
- Разговаривайте с кем-то во время еды. Вероятно, тогда вы будете есть медленнее.
«Я перекусываю в любое время дня»
- Избегайте покупки продуктов, которые вызывают у вас беспокойство (нездоровая пища).
- Старайтесь соблюдать время приема пищи.
- Найдите развлечения для отдыха. Скука — одна из наиболее распространенных причин беспокойства.

Селия Родригес-Борхабад
Автор текста: Селия Родригес-Борхабад, сертифицированный диетолог-нутриционист (отделение ангиологии и нарушений обмена веществ, Университетская больница «Сан-Хуан»; Университет Ровиры-и-Вирхили, Исследовательский институт Педро Виргили (IISPV), Центр биомедицинских исследований в Сети сахарного диабета и сопутствующих метаболических заболеваний (CIBERDEM), г. Реус, Испания)