Gazpacho

Składniki

(na 1,5 litra):

1 kg dojrzałych pomidorów
½ ogórka
½ czerwonej papryki
½ zielonej papryki
½ cebuli
1 czosnek
150 ml wody

Sposób przygotowania:

Usuń szypułki z pomidorów.
Posiekaj wszystkie warzywa.
Połącz wszystkie składniki i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli chcesz usunąć grudki, przecedź mieszaninę przez sito.
Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny i podawaj schłodzone.